玉书煨

旺彩注册 www.admobifr.com   玉书煨是煮水工具,工夫茶“烹茶四宝”之一,闽南及粤东一带饮用工夫茶的煮水器。通常是陶质薄胎的,赤红色,形状微扁,容量在200ml左右。

  闽南、粤东和台湾人称陶瓷质水壶为“煨”,产于广东潮安者最著名,能耐冷热急变,保温,便于观察煮水的变化过程。

  “玉书”的解释有两种:一是水壶设计制造者的名字;二是壶出水时若玉液输出,故称“玉输”,但因觉得输字不吉利,取谐音书。

  使用时,将玉书煨置于潮汕红炉上急火烧,水开时锅盖一开一阖,“噗噗”有声。

编辑词条请先注册
欢迎使用新茶网App 点此下载 点此下载 点此下载