茶知识 | 现代人喝茶的失误,你了解多少?

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中国可以称得上“茶之国”,但很多专家们表示,人们对喝茶目前还存在两个误解。


一是觉得越贵的茶越好

“现在越来越多的高价茶,除了满足人们对口感的需求,更是一种身份的象征?!敝泄?a href="http://www.admobifr.com/s/zhuming">著名茶学者赵英立说:“茶的价格品质级别决定”。


品质主要茶的产地和树种,“比如大家都知道西湖龙井好”。


级别主要采摘时间、采摘部位有关,嫩芽、一芽一叶、一芽两叶价格就相差不少,同样是龙井,清明采摘明前茶就是最贵的?!?、“老百姓其实不需要买高档茶,完全可依据个人经济能力和不同口味进行选择”。


大家在购买的时候,重品质、轻级别。有些级别高的茶采摘时间太早、太嫩,而茶的一部分营养恰是在茎里,有些便宜的茶养生效果更佳。


二是只喝茶品茶

茶有两种,一种是“柴米油盐酱醋茶”的茶,一种是“琴棋书画诗酒茶”的茶。


第一种茶可满足人们“养身”的需求,比如解渴、提神、祛火、消食等;第二种茶则可以满足人们“养心”的需求,比如抒情、礼仪、悟道等。


茶对人来说最大的价值是养心为主、养身为辅?!坝绕涫侵心耆?,工作忙、压力大,更应该给自己一点时间,耐心地泡一壶茶、品一壶茶。人在烦躁时很容易做出错误的决定,这时也不妨先慢慢品一壶茶,再做决定也不迟?!?/span>


因体质、季节选茶

按体质来喝茶


想通过喝茶养生,就必须对茶有所了解,种茶的性质不同,一定要选适合自己的茶。


比如,人人都说绿茶抗氧化功效好,但体寒的人喝了,反而会感到不适?!?a href="http://www.admobifr.com/s/hecha-1">喝茶还讲究天时、地利。许多人一年四季都喝一种茶,这样也不对,冬天冷,可多喝些性温的茶;春夏季节易上火,可以多喝绿茶、花茶?!?/span>


看茶喝茶


中国的茶分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶六大类。六大茶类茶性不同,对人体的影响也不同。


例如:


绿茶性寒,适合体质偏热、胃火旺、精力充沛的人饮用,绿茶有很好的防辐射效果,非常适合常在电脑前工作的人。


白茶性凉,适用人群和绿茶相似,但“绿茶的陈茶是草,白茶的陈茶是宝”,陈放的白茶有去邪扶正的功效。


黄茶性寒,功效也跟绿茶大致相似,不同的是口感,绿茶清爽、黄茶醇厚。


青茶(乌龙茶)性平,适宜人群最广。

红茶性温,适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用,加牛奶、蜂蜜口味更好。


黑茶(普洱茶)性温,能去油腻、解肉毒、降血脂,适当存放后再喝,口感和疗效更佳。


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