西湖龙井·春茶至

西湖龙井·春茶至

旺彩注册 www.admobifr.com 春·茶至

Spring

都说西湖龙井好茶,西湖龙井春茶为主。明前茶是极品,而雨前茶上品。

那么,到底是以什么作为西湖龙井评判标准的呢?是价格?品牌?还是产地?春茶由于氨基酸、蛋白质成分含量较高,茶叶的香气滋味比较好,是许多茶友的挚爱之选,那么,小西就带大家来了解一下春茶!


01

什么是春茶

春茶:一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶。春茶由于茶树营养物质丰富,故而叶肉肥厚,芳香物质维生素含量较高,滋味鲜爽,香气强烈,外形条索紧结重实。通常绿茶色泽绿润,红茶乌润,品质较好。春季温度适中,雨量充分,再加上茶树经过了半年冬季的休养生息,使得春季茶芽肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,且含有丰富的维生素,特别氨基酸。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人。

02

春茶为什么好?

一是茶树经过一冬春的休养,营养积累,养分充足,茶叶内含物往往是最丰富的;

二是气温相对较低,有利于含氮化合物的合成于积累,游离氨基酸、蛋白质营养成分含量较高,茶叶的香气、滋味也都会较好,所以从某种意义上说,南方某些地区的低温或许会使春茶品质得到提高;

三是春茶季节气温低,病虫害发生比较少,一般不需要喷施农药,所以春茶一般无农药污染。因此,从茶叶品质、农药残留量等方面分析,春茶都是比较理想的。

03

中国风中国结标题

如何辨别春茶

1、看外形:主要从干茶的色、香、形上加以判断。

  凡绿茶色泽绿润,红茶色泽乌润,茶叶肥壮重实,或有较多白毫,且红茶、绿茶条索紧结,珠茶颗粒圆紧,而且香气馥郁,是春茶品质特征。

2、看汤色和香气辨别:

  凡茶叶冲泡后下沉快,香气浓烈持久,滋味醇;绿茶汤色绿中显黄,红茶汤色艳现金圈;茶叶叶底柔软厚实,正常芽叶多者,为春茶。

半壁山房待明月,一盏清茗酬知音?!比麓豪?,望各位茶友在新的一年里勤勉惜时,精进向上,把握当下,更好地生活。

西湖牌2018春茶预售已经开启,

明前春茶抢鲜定!

西湖牌

长按下方二维码关注西湖茶友会

历经半个世纪

好茶始终如一


欢迎使用新茶网App 点此下载 点此下载 点此下载