茶之旅丨盈绿6月·夏之京都   茶语网邀请您参加日本文化美学之旅

茶之旅丨盈绿6月·夏之京都 茶语网邀请您参加日本文化美学之旅

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世界上如果有几乎不曾改变的地方,京都一定是其中之一。这座山峦环抱的古老城市,有过史诗般厚重历史,多年积淀造就了京都丰富的历史遗迹和文化底蕴,对传统的坚守更使它生出一独特的雅致安逸的味道。



我们的生活已喧闹太久,这个六月,让我们暂别喧嚣,给心一刻宁静,让京都为你讲述历史。一座古城,一位引路人,在夏日的绿意中从容等你。


茶语网和问山茶友会邀请你参加“问山读城——京都站”日本文化美学茶之旅。


活动名称:问山读城——盈绿·夏之京都


活动时间:2016年6月12日—6月17日


活动费用:22800元/人(不含签证及机票)


活动名额:15名


报名截止日期:2016年5月31日


咨询电话:茶语小二18680869180;微信号KKomet


具体行程表

DAY1

中国各地机场——大阪(关西空港)


入住酒店(具体集合地点出发前电话通知)


DAY2

上午:贵船地区游览? 亲近自然的初夏


午膳:夏季特典【川床料理】


下午:茶道学习


晚膳:【顶级和牛料理】酒店欢迎酒会


DAY3

上午:京都市观光局接待,拜访大德寺


午膳:【养生山菜料理】


下午:花道学习


晚膳:菊水温泉酒店? 【高档会席料理】


DAY4

上午:岚山天龙寺特别拜访


午膳【汤豆腐料理】


下午富田屋和服试穿体验? 百年老店探访(竹器、和纸、京?。?/span>


晚膳【茶屋怀石料理】 舞伎表演


DAY5

上午百年手工艺老店探访(漆器、银器、西阵织)


午膳【锦市场京都料理】


下午自由活动(推荐行程:京都美术馆参观、高岛屋购物、京都美容体验)


DAY6

大阪(关西空港)——中国各地机场


(以上行程可能会根据实际情况进行微调)


行程景点详述


引路人:“京都国际观光大使”——余慧

余慧,浙江大学日语专业毕业,深入研究中国及日本的传统文化,长期致力于中日文化交流,特别是中国传统文化(唐文化)在日本京都的传承与发展。


她积极参与传统工艺展,搭建中国艺术家与日本非物质文化传承人的交流桥梁。2014年12月,因其传播京都传统产业和传统文化的贡献,京都政府任命她为“京都国际观光大使”。



本次读城之旅,问山茶友会与京都市观光局合作,特别邀请到她全程随行,为我们解读京都的历史文化、风土人情。


京都历史的载体——手艺·守艺

时间在京都定格,历史在京都沉淀。而生活在京都的匠人,也仿佛从来不曾改变,他们用双手,创造着精致而动人的传统之美。


我们将在6月,探访那些承载着他们老手艺的地方、那些矗立了上百年的老店,与他们面对面,去近距离地接触精美器物,碰触他们藏在作品背后的匠人之心。


和服——富田屋


富田屋是日本政府文化部认定为日本文化遗产的町家,距今已有120年的历史。1885年建造,现已传承至第十三代。富田屋旨在向大众传达京都高雅的生活方式,是培养女性传统美的场所。


和纸——铃木松风堂


铃木松风堂创立于明治初期,至今已有122年历史。铃木松风堂非常注重京都独有的技艺和风情,将京都传统工艺的代表之一——京友禅的手法运用于和纸上,一张一张地人工手染、手洗制作。


银器——竹影堂


竹影堂创立于两百多年以前的江户宽政年间,以精湛的技艺闻名。


第四代竹次郎曾一度成为明治时期金工业的翘楚,其产品在当时的巴黎博览会上得到绝佳赞赏,成为专属御用品,获封“竹影堂荣真”称号。


第七代传承人中村佳永不仅专注于打制银器,还作为京都传统工艺大学综合工艺系讲师传道授业,致力于把这份传统工艺传授给更多的年轻人。


漆器——象彦


莳绘是京都引以为傲的独特文化,而象彦是莳绘漆器中的佼佼者,已有四百多年历史。


象彦和日本皇室联系深厚久远,是皇室漆器的提供者。除了传统的漆器,他还设计了许多精美的茶碗果盘酒杯等餐具,以满足现代人的需求。


京和伞——日吉屋


和伞被称作“京和伞”,特别是茶道家元专用的高级5尺本式野点伞,是和伞中的最高级传统逸品。而江户时代后期创业的“日吉屋”,历经五代,延续了一百多年,是京都仅存的一间“京和伞”制作老铺。


至今为止,它们仍以传承近千年的传统技艺,为“表千家”、“里千家”制作茶道中常用的“野点伞”和祗园舞伎爱用的“蛇目伞”。


竹器——公长斋小菅


创立于1898年的公长斋小菅是日本京都历史悠久的竹制品作坊品牌,出品的竹器极富禅意,与茶道、花道等日本传统文化息息相关。


100多年来,公长斋小菅获得了众多国际大奖,包括1904年和1911年在万国博览会上的获奖。


日本民宿——菊水


菊水是一家京都风味十足的日式温泉酒店,房间均以花命名,庭院不大但将京都庭院的美和雅浓缩到极致。菊水采用传统家族式的经营模式,工作人员终身制,茶友们可以在这儿体验到京都最传统的京町生活。


此次旅程,除了拜访以上百年老店、鉴赏传统工艺器物,我们还有幸获得难得的深入体验机会!


如试穿富田屋西阵织和服,学习西阵织的历史、能乐演出等日式传统文化,与艺伎零距离接触。而菊水民宿,一般不接待外国人,此次也是破例为参加读城之旅的茶友们开放呢!



京都文化、美学学习课程

读城之旅完全不同于现代走马观花式旅行,不会让你旅行回家后除了疲惫,什么感觉都没有。我们会尽力帮助茶友们深入了解京都文化、美学,不仅带大家用眼看,还由表及里、循序渐进,带你们用心学。


池流坊花道


花道,用古老、质朴的器皿,依据时节选取最当令的花叶,融入花器,生命的礼赞跃然掌中。一花一世界,花道,可以见到四季和人心。


池流坊花道,有着五百多年历史,是日本最古老的插花流派,也是现今全球插花艺术的著名流派。其插花风格特异、线条构造完美,每年吸引数以百万计的花艺爱好者前去研修。


而此次旅行,我们准备了池坊流花道课程,让茶友们在动手实践中感受日式插花艺术。


枯山水庭园


禅宗美学深刻影响了日本古典园林,而这之中将禅宗美学的各种理念发挥到极致的,便是枯山水。


大德寺中的大仙院,庭院景致优雅,是江户初期枯山水庭园的代表作。将贵族文化的优雅和禅宗的玄妙融为一体的历史遗?!炝?,也是了解日本庭园文化的上佳之地。


而此次旅程,我们将与两个寺院的住持面对面交流,共同探讨枯山水之美、感受禅宗文化。


里千家茶道


日本文化中的茶道源远流长,它深入于日本生活中并孕育出独特美学观点。日本茶道源自中国,后由“茶圣”千利休构建出轮廓。融入了禅宗思想,并重新整合了各种规范、准则的日本茶道,成为一种以点茶待客、重视礼节与人心之间交流的文化。


茶道精神中的“一期一会”,便是强调惜缘。而茶道四谛,即核心准则“和敬清寂”,也就是强调相处和谐、待人尊敬、身心洁净、心灵沉静。



日本最大的茶道流派——里千家,以千利休为初代家元。而里千家茶道的学习是这次旅程的重要课程之一!


茶友们可亲身体验里千家抹茶道的手法和礼仪,感受日本抹茶道风靡世界的魅力。此外,我们将踏足的大德寺除了拥有枯山水之美,还以茶道文化闻名,因千利休生前在此居住良久,去世后坟冢也留在寺内。



用相机匆匆锁住美景,并不是旅行,只是到此一游。旅行是亲身体验、用心感受,而那最终留在记忆里的就是旅行的意义。此次读城之旅,一定会让茶友们倍感充实、收获颇丰、不虚此行。


食味京都


虽然充足的精神粮食已经喂饱了各位茶友,但我们仍然准备了丰富的日本料理,让茶友们再好好享受一番舌尖上的美味!


都说日料是“眼睛的料理”,道道精致如艺术品。而京都,保留着真正的日本传统美味。除了菊水民宿享有盛名的会席料理,还有:


川床料理

川床料理就是在架设有纳凉席(日语中称为納涼床)的河川上所吃的料理。让茶友们体会古时王羲之的“流觞曲水”之境,大自然的习习凉风与凉爽清流相伴,享用料理变得别有一番风味。


怀石料理


怀石料理极端讲求精致,它只限于使用一年四季应季的食材制定菜单,最大限度利用食材的色泽、香气和味道。对餐具及食物的摆放以高要求,被人们视为艺术品。


和牛料理


米其林主厨坐镇的餐厅,选用顶级和牛,将不同部位的牛肉,做出不同的料理。主厨特调的蘸料与和牛搭配,鲜香味浓,层次丰富,让你欲罢不能!


汤豆腐料理


汤豆腐料理是很具有代表性的一种京都料理,著名的汤豆腐料理亭都有自己的独特秘方。豆腐的原始豆香,加上清爽的汤汁,叫人回味无穷。一口豆腐入嘴,那才是入口即化!


山菜料理

京都人大都长寿,就是因为经常食用时令野菜。山菜料理便是选用当季顶级的野菜烹制而成,充满了大自然的味道!



此外,京都传统的茶屋艺伎表演、和果子、温泉也在等着你,在大使的深层解读下,请尽情体会、感受日本传统文化之美。我们相信,这场读城之旅,一定能在你的生命中留下美好印记!


特别提示

本次读城之旅是问山茶友会与京都市观光局合作,为官方接待,需要参加者提供相关身份信息给京都政府报批审核,京都市观光局会根据参加者的个人特征进行相应的服务安排。茶友报名时请填写《个人情况信息表》。


旅行费用包含内容

1. 全行程的交通费用、讲座费用、体验费用等。


2. 全行程的酒店费用及正餐。


3. 全行程翻译费用。


旅行费用不包含内容

1.机票和签证费。


2.个人消费。


注:进入和室茶室的规则及礼仪

1. 不可裸足、必须着袜子,最好是白色袜子。


2. 茶室中必须保持安静,细声细气,谨慎私语。


3. 进入茶室,不可佩戴可能损伤茶器具的手表、手链、项链等饰品,必须放入袋中各自保管。


4. 不可使用香水以及香气强烈的护手霜、面霜等。


5. 茶室内基本要求是正坐(跪坐),也准备座椅,请着容易坐的裤子或裙子。


6. 任何拍摄请在取得许可之后进行,一般情况下严禁摄影。


?本文改编自问山茶友会,特表感谢。




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