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关于单丛产地,为什么叫凤凰单丛呢?因为是凤凰镇

提示:点击上方"凤凰单丛茶总汇"关注我们哦关于单丛茶的产地,为什么叫凤凰单丛呢?因为是凤凰镇的,凤凰镇是哪里的呢,凤凰镇当然是潮安的啦,很多个客人朋友来我拿茶,总是问我,你们是汕头?你们是丰顺的?你们是梅州的?你们是饶平的。。。。等等的。我都只能一笑而过啊。。单丛茶原产地就是潮安凤凰镇,其它的,有种吧,也是种了几年的,没有几百年历史的茶树。。真正好的单丛茶,就是一棵茶树摘下来的。那只有我们凤凰镇。只是潮安县。。我们凤凰镇才有几百年的老树茶,最老有6,7百年的宋茶,就是从宋朝活到现在的老树茶。。。现余...

这些产地,把天真你骗了!

懂茶帝,邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是:不忽悠,不卖弄,不恶意攻击,不刻意美化,只是客观、中立地回答您的问题。即使是一些没有标准答案的问题,我们也会尽量做到客观。有这样一类茶,它们以产地命名,但是因为这些地名太有迷惑性,A地出产的茶,很容易让人联想成B地。你很可能就被它们误导过,不信往下看↓↓洞庭碧螺春碧螺春,世人皆知。略懂茶的人还不忘在它前面加上“洞庭”俩字。但很多人会以为,此“洞庭”,就是碧波万顷的洞庭湖。其实不是哦!洞庭碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山。只有山上才产茶,湖边怎么...

滇红产地

茶树的品种以及茶叶的产地也会直接影响茶叶的质量,滇红茶主产地在云南澜沧江沿岸,独特的气候条件给予了茶树良好的生长环境。滇红茶产地主要是云南澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的20多个县。云南地处中国西南边陲,地理位置在东经97°-106°,北纬21°9′-29°15′之间。主产茶区基本上分布在横贯东西的北纬23?27′附近。这条在北回归线附近不超过3°的纬度范围内,被科学家称为“生物优生地带”。全省128个县有120个县产茶,23个重点茶产县的海拔高度,均在1000-2000...

产地

藏茶的中心产地从古自今都在雅安。古称雅州,位于四川盆地西南向青藏高原过渡地带(地理学上称“雨极”)。雅安境内的高山自古出名茶,史记2000多年前,西汉末年,有位叫吴理真的道士在蒙山收集野茶,种下七株仙茶,取甘露井水煮,创造了“茶”这个流芳百世的饮品。因此,世界上茶诞生的事实--雅安是世界“茶”的发祥地,吴理真是“茶”的植茶始祖。到了唐宋时期,雅州出产的茶叶源源不断地通过西南边陲运往西藏,形成初具规模的“南路边茶”。中央政府曾用茶来换取西藏的战马,这就是著名的“茶马互市”。管理“茶马互市”的官方机构叫...

产地和品种:斯里兰卡(SRI LANKA)

  在19世纪60年代以前,斯里兰卡主要生产咖啡。但在1869年,咖啡锈?。℉emileiavastatrix)引起大多数咖啡树死亡,为了逃脱毁灭性的灾难,庄园主们必须栽种其他植物以使种植园中的植物多样化。鲁勒勘德拉(Loolecondera)庄园的庄园主们自19世纪50年代后期以来就一直对茶很感兴趣,他们于1866年挑选新来的苏格兰人詹姆斯·泰勒(JamesTaylor)来掌管1867年在76890平方米土地上的首次茶树种子的播种。泰勒掌握了印度北部茶叶栽培方面的基础知识,并在茶叶生产方面做了些开...

产地和品种:印度-阿萨姆(ASSAM)

阿萨姆排灌系统改造计划中的小茶树  阿萨姆(ASSAM)  今天,阿萨姆的茶树都种植在布拉马普特拉山谷两侧,是世界上最大的红茶生产区。1993年,即大约这里的第一箱茶叶运到伦敦的155年之后,阿萨姆2000个茶叶种植园的茶叶产量达到历史最高,为444231.8吨,占全印度茶叶产量历史最高纪录835552.7吨的53%?! 〔祭砥仗乩焦任挥诖蠹胍远?20公里,与中国、缅甸以及孟加拉国接壤。这里的茶叶种植区的年降雨量较多,为201~300厘米,但降雨分布极不均匀,在雨季日降雨量可达25~30厘米。...

产地和品种:印度-大吉岭(DARJEELING)

大吉岭无性系茶种植园?大吉岭采茶者?一盒优质的大吉岭茶?  大吉岭(DARJEELING)  海拔1830米高的大吉岭高山疗养胜地和许多壮观的景色,都隐藏于印度东北冰雪覆盖的喜玛拉雅山(Himalayan)的山脚,为200平方公里的茶树林所环抱,在晴朗的日子可看到遥远的珠穆朗玛峰。优质大吉岭茶叶通常被认为是茶中的“香槟”,凉爽的天气、薄雾笼罩的气候,以及独具特色的海拔、降雨、地形及土质和空气,使该地区出产的茶叶具有清雅的麝香葡萄酒的风味、奇异的芳香?! 〈蠖嗍灾钟诖蠹氲厍牟枋骼醋杂谥泄杵分?、...

产地和品种:印度-尼尔吉里(NILGIRI)

在尼尔吉里茶叶种植园剪摘茶叶?尼尔吉里王后号正穿过格兰得勒茶叶种植园?具有遮荫树和灌木丛边界的典型的尼尔吉里茶林?  尼尔吉里(NILGIRI)  尼尔吉里斯山,或称蓝山,是极其美丽的山脉,从印度的另一个茶叶种植区——克拉腊(Kerala)邦到泰米尔纳德(TamilNadu)邦,延伸于印度的西南端。在山脉和山脚间,是绵延起伏的牧场和茂密的森林,成群大象漫步其间。尼尔吉里地区的茶叶工业建立于1840年,当时约翰·奥克特洛尼(JohnOuchterloneyR.E.)上尉在尼尔吉里斯山下进行查勘时,发现...

皇帝与情结精华版

●宋徽宗与《大观茶论》宋徽宗赵佶(1082~1135)酷爱饮茶,精于茶道,善于点茶。在北宋大观年间,著有一部《茶论》,后人称之为《大观茶论》。在中国历史上以皇帝的身份撰写茶叶专著,恐怕是绝无仅有的。全书共二十篇,对北宋时期蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质、斗茶风尚等均有详细记述。其中“点茶”一篇,见解精辟,论述深刻。书中记录了宋朝浓厚的饮茶风气——天下人都用茶来宴席宾客,上到王公贵族,下到黎民百姓,无不沐浴在茶水之中,受茶水的熏陶,推崇茶水的高雅、宁静。这从一个侧面反映了北宋以来我国茶业的发达程度和...

禁忌,太全了,不看不知道,一看吓一跳。

  一、铁观音的六个禁忌  不宜饭前饭后大量饮茶,正确的做法是:1.餐后一小时再喝茶,且不宜过浓;2.体弱营养不良、贫血患者忌饮茶;3.尿结石患者忌饮茶;4.忌睡前饮茶;5.忌饮隔夜茶;6.忌饮用变质茶、头道茶?! 《?、普洱茶的禁忌  1.不宜空腹喝浓普洱茶,宜因人择时而饮;2.普洱茶随泡随饮,不宜茶水浸泡过久再饮,忌饮隔夜普洱茶;3.刚做好的普洱茶不宜多喝;4.保持茶具清洁很重要,饮普洱茶莫忘勤洗杯;5.普洱茶宜兼饮,不宜偏饮;6.普洱茶宜长饮,不宜间断;7.普洱茶宜温饮,不宜烫饮、冷饮;8.普洱...

春茶丨机制宿命,黄山毛峰

黄山人对徽州文化有着挥之不去的情结,住在粉墙黛瓦里的那些百姓,更愿意自称为徽州人。明清时,黄山隶属于徽州府,这一府六县的徽州土壤,孕藏着深厚的徽州文化,哺育滋养了名动天下的徽州商人?!鞍朔职肷揭环炙?,半分农田和庄园”,这是黄山地理的真实写照。在逶迤绵长的山脉中,藏着山谷、盆地、平原、溪涧和高山湖泊,也藏着或三三两两或连片成群的青瓦农舍,身临其中,俨然是一幅不用渲染的诗意中国山水画。在如此独特的生态系统中,黄山松、黄山笋、黄山油茶、黄山茶等各种经济植物长势良好,尤其是茶树,无论房前屋后还是云雾山间,随...

会!喝!!!人!不!贪!

?不贪宋姜特立人间五福少,世事罕兼全。将此不贪宝,延予有限年。茶香诱人,闲来无事都爱泡几杯,可是喝茶要因人而异,适可而止,万不可贪杯哦,要是不注意方法,喝茶也是会醉人的。?很多人喝完茶之后会出现头晕、心慌、四肢无力、胃不舒服等跟喝醉酒一样的症状。这主要是因为喝茶方式不当、刺激了中枢神经,使之兴奋所引起的。?其实,喝茶就如做人,用会做人的心态来喝茶,才能避免茶醉,让饮茶更健康。?别太贪喝茶不能贪茶叶多,每天饮用茶叶的总量应有控制。很多人出现“茶醉”就是因为饮茶过浓或过量所引起的,比如平日很少喝茶的人,...

80个密码,你解得开吗?

关于茶,实在有太多太多的“秘密”!茶,是一门学问,能从中学到什么,从中感悟到什么,都是尤为难得的。而这些前提,则是要你对茶有一些些了解,这些是前辈们的心血结晶,也更是他们对茶的感悟及理解。如果这80个密码你能全部看完,足以说明你是爱茶爱到极点,也说明你对茶有了一些些了解。温馨提示:内容有点多,建议先泡个茶再慢慢看!1、用什么样的茶具泡茶最好?现在通用的茶具有瓷器、陶器(主要是紫砂器)、玻璃、塑料。在冲泡红茶和乌龙时我会选用陶器,因为从品茶的角度来看,以瓷器和陶器最好,其保温性好,沏茶能获得较好的色香...

解读经:八之出(产地)

茶经原文:八之出  山南以峡州上,襄州、荆州次,衡州下,金州、梁州又下.  淮南以光州上,义阳郡、舒州次,寿州下,蕲州、黄州又下.  浙西以湖州上,常州次,宣州、杭州、睦州、歙州下,润州、苏州又下.  剑南以彭州上,绵州、蜀州次,邛州次,雅州、泸州下,眉州、汉州又下.  浙东以越州上,明州、婺州次,台州下.  黔中生恩州、播州、费州、夷州,江南生鄂州、袁州、吉州,岭南生福州、建州、韶州、象州.其恩、播、费、夷、鄂、袁、吉、福、建、泉、韶、象十一州未详.往往得之,其味极佳.茶经译文八:茶的产地  山南...

信阳毛尖产地

信阳毛尖茶的产地最有名的是五云(车云、集云、云雾、天云、连云)、两潭(黑龙潭、白龙潭)、一山(震雷山)、一寨(河家寨)。这些地方海拔多在500-800米以上,高山峻岭,群峦叠翠,溪流纵横,云雾弥漫。乾隆时有个拔贡叫程悌,常游车云山而留有一诗:“云去青山空,云来青山白,白云只在山,常伴山中客?!焙诎琢教毒吧晴怖鲇杖?,清时张铙有诗描述:“立马层崖下,凌空瀑布来。溅花飞霁雪,暄石响晴雷。直讶银河泻,遥疑玉洞开。缘知龙伯戏,击水不能回?!闭庠莆砻致?,丝丝缕缕如烟之水气,滋润了肥壮柔嫩的茶芽,为制作独...

龙须产地和制作工艺

产地  龙须茶产于福建省崇安和建瓯两县,以武夷山麓八角亭所产品质最佳这里茶树多种植在土壤肥沃的园地上,茶树长势旺盛,芽梢长而肥壮,适制龙须茶。制作工艺  龙须茶采制工艺独特,技艺高超,成品既是名茶,又是美观别致的工艺品。清《续茶经》中对其采制方法也作了简明的叙述:“摘初发之芽一旗未展者,谓之莲子心。连枝二寸。剪下烘焙者,谓之凤尾龙须?!泵磕旯扔旰笾亮⑾那?,采摘新梢长达10--13厘米的一芽三、四叶为原料。采摘对应顺序轻放,及时送厂加工处理。加工工艺主要有萎凋、杀青、揉捻、理条扎束、干燥、装箱六道工序...

产地

??????黄茶是我国特产。其按鲜叶老嫩又分为黄小茶和黄大茶。要天地图黄茶主要产区,可从不同黄花的种类产区说起。如蒙顶黄芽、君山银针、沩山毛尖、平阳黄汤等均属黄小茶;而安徽霍山、湖北英山所产的一些黄茶则为黄大茶?;撇璧钠分侍氐闶恰盎埔痘铺馈??;撇枋俏夜烙械牟枥?,主要出产于湖南、湖北、四川、安徽、浙江和广东等省,以其金黄色泽和醇香滋味为广大消费者所喜爱?;撇栌陕滩璺⒄苟?。特殊的“闷黄”工艺造就了其独特的“干茶黄、汤色黄、叶底黄”三黄品质特征?;撇璨克淙徊患奥滩?、红茶和黑茶,但其中有很多茶以其质优...

武夷岩产地介绍

  武夷岩茶产于福建省北部的武夷山地区,是中国乌龙茶中之极品。中国十大名茶之一?! ∥湟纳蕉嘈戮?,茶农利用岩凹、石隙、石缝,沿边砌筑石岸种茶,有“盆栽式”茶园之称。因为有“岩岩有茶,非岩不茶”之说,岩茶因而得名。武夷岩茶主要分为两个产区:名岩产区和丹岩产区?! ∥湟纳阶湓诟=ㄊ《辈?,有“奇秀甲于东南”之誉。群峰相连,峡谷纵横,九曲溪萦回其间,气候温和,冬暖夏凉,雨量充沛。武夷不独以山水之奇而奇,更以茶产之奇而奇。?  武夷山悬崖绝壁,深坑巨谷。茶农利用岩凹、石隙、石缝,沿边砌筑石岸,构筑“盆...

第四篇章 藏产地一一藏四绝特点是什么

藏茶的主要生产地自古至今在雅安。位于四川盆地西南,雅安最早是西康省,提及藏茶或茶马古道就联糸雅州的必然。在50年代初期,西康省是专属管理后藏地区的行政区,雅安是茶马古道南边边茶的发源地,由雅安西进西藏,南迎滇帮,是雅安川藏路,川滇路的必行之道,雅安作为汉藏文化交流,茶马亙市和大唐藏茶的制造基地在历史的地位是无可代替的。雅安是向青藏高原过渡雨极地带。雅安高山自古出名茶,有位道士吴理真在蒙山收集野茶,并种下七株仙茶,取甘露井水熬煮,创造了茶这个流芳千古的饮品。因此,雅安是世界茶的发祥地,吴理真是茶的植茶...

【茶知识】黄产地与外形

黄茶是我国特产。其按鲜叶老嫩又分为黄小茶和黄大茶。要天地图黄茶主要产区,可从不同黄花的种类产区说起。如蒙顶黄芽、君山银针、沩山毛尖、平阳黄汤等均属黄小茶;而安徽霍山、湖北英山所产的一些黄茶则为黄大茶?;撇璧钠分侍氐闶恰盎埔痘铺馈??;撇枋俏夜烙械牟枥?,主要出产于湖南、湖北、四川、安徽、浙江和广东等省,以其金黄色泽和醇香滋味为广大消费者所喜爱?;撇栌陕滩璺⒄苟?。特殊的“闷黄”工艺造就了其独特的“干茶黄、汤色黄、叶底黄”三黄品质特征?;撇璨克淙徊患奥滩?、红茶和黑茶,但其中有很多茶以其质优形美,被视为...
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