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国务院印发《关于全面加强基础科学研究的若干意见》

经李克强总理签批,国务院日前印发《关于全面加强基础科学研究的若干意见》(以下简称《意见》),对全面加强基础科学研究作出部署?!兑饧芬?,要全面贯彻党的十九大精神,以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,深入实施科教兴国战略、创新驱动发展战略,充分发挥科学技术作为第一生产力的作用,充分发挥创新作为引领发展第一动力的作用,瞄准世界科技前沿,强化基础研究,深化科技体制改革,促进基础研究与应用研究融通创新发展,着力实现前瞻性基础研究、引领性原创成果重大突破,全面提升创新能力,全面推进创新型国家和世界科技...

科学研究「给青年茶学生的八封信」

封面:湖南农业大学刘仲华教授和他的学生在实验室S.E.N.S-《風のように》应该说,社会上对于茶学普遍存在一种误解,我曾经就听到这样一种言论,认为茶学系的学生学得的知识和技能太低级,这种低级是指没必要用一个全日制大学教育体系来做系统学习。感觉高中生就能够轻而易举的在技能和产业市场业态的适应性上快速弯道超车。应该说,这个误解还不是个别现象,从某种层面上还存在一定的共识基础。也许从表面上看确实是像大家认为的那样,把茶产业放在服务行业的维度上去看,所有的价值呈现都集中在销售人员的业绩上,也就很自然的距离产...

茶书网:《茶与健康的科学研究

编号:GDZPS4895书名:《茶与健康的科学研究》版别:中国科学技术出版社作者:沈爱民主编中国科协学会学术部编书号:ISBN978-7-5046-6613-0/TS?69定价:18.00出版日期:201407内容简介国内茶叶专家围绕“茶叶对健康的有益影响在动物学试验、人体模拟试验和流行病学试验中的结果差异探析”、“茶叶在传统医学与现代科学研究之间的定位”、“茶在中医理论中“性”和“味”特点划分与化学成分的关系”、“茶叶中矿物质元素(铁、钙、铝、锰、氟、稀土等)对人体健康的利弊作用”、“饮茶对营养物...

云南普洱茶科学研究系统目录

  为使普洱茶做大做强,特别是在宏观指、引导上,要特别重视。带动云南茶产业可持续发展,为云南绿色经济强省做贡献,必须对普洱茶进行全面系统的科学研究,把未知变知之,对上述问题给出科学的回答,用这些科学知识来预测普洱茶的发展前景,规划云南茶产业的结构和发展方向。为此,昆明民族茶文化促进会云南普洱茶研究中心经深入讨论,提出下列研究方向和内容,供国家科研和产业主管部门、茶界和社会各界参考,并在政府的领导下,动员各方力量组织逐步实施,为弘扬普洱茶奠定科学基础。为区别研究项目的性质,在研究项目、课题后标以A、B...

“茶人楷?!崩盍辏褐泄枰?span class="match">科学研究先驱之一

编者按:2017年6月4日,中国茶界泰斗张天福老先生逝世。消息传来后,馆长在哀伤之余也不禁感到十分惋惜:“二十世纪中国十大茶学家”中的最后一位专家也走了,这代表了中国茶文化史的一个时代的终结。在悼念张老的推文发出后,有读者在后台留言,表示想进一步了解“二十世纪中国十大茶学家”。为了回馈读者,也为了让更多人了解中国老一辈茶学家的生平事迹和所作贡献,“世界茶文化图书馆”决定推出“二十世纪中国十大茶学家”系列专文,在缅怀先贤的同时也能激励后人。中国茶叶的上千年历史中,涌现了无数茶学家,他们同劳动人民一起创...

茶叶的科学研究和文化创新

笔者将茶文化分为传统茶文化、袋泡茶文化和速溶茶文化。速溶茶文化是近些年茶文化的发展和创新。这种创新的茶文化概括起来为工艺创新、茶具创新、茶艺创新、渠道创新和理念创新。?目前,国际上茶叶的科学研究越来越热,有关茶多酚、咖啡碱以及茶叶其它活性因子的研究越来越深入。如研究发现,咖啡因具有降血糖功能。目前,世界上对咖啡是否降低2型糖尿病风险尚无定论。这一研究成果对喝咖啡有益健康无疑是个利好。我们的研究结果揭示出咖啡因降血糖机理与口服降血糖药物—罗格列酮机理相似,能够增加核受体(PPAR-y)的表达,从而增加...

穹顶之下,别光知道戴口罩!你还可以:喝茶。科学研究告诉你如何喝茶防雾霾

2月28日,柴静带着她辞职后独立完成的雾霾调查纪录片《穹顶之下》闯进了人们的视野。此演讲视频一出,即引发了人们的广泛关注,自此,雾霾、大气污染再次成为了大众热议的话题。这部必将载入史册的纪录片,让千万人第一次认识到,雾霾不仅和自己息息相关,而且自己是可以推动改变的力量。雾霾,对于国人来说,早已不是一个陌生的字眼。2013年底,一场持续了近2个月的雾霾覆盖了中国25个省市,共计6亿人受着雾霾的侵扰。2014年,雾霾状况愈演愈烈,其中北京市空气污染天数为175天;天津市空气污染天数为197天;石家庄空气...

科学研究表明,喝茶好真的不是吹的

科学研究表明,喝茶好真的不是吹的![导读]都说喝茶好,是不是真有科学依据的呢?都说实践是检验真理的唯一标准,科学家的实验表明,喝茶对身体好,确实是有理可循的?!菊摹慷园偎昀先顺な俚鞑橹蟹⑾?,有四成百岁老人长寿诀窍是一生嗜茶如命,有八成百岁老人有饮茶习惯。有调查,有发现抗氧化试验证实,一杯茶,300毫升,它的抗氧化功能相当于一瓶半的红葡萄酒,相当于12瓶的白葡萄酒,相当于12杯啤酒,相当于4个苹果,相当于5只洋葱,相当于7杯的鲜橙汁。据日本科研人员试验结果证实,茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍...

穹顶之下,别光知道戴口罩!你还可以:喝茶。科学研究告诉你如何喝茶防雾霾

2月28日,柴静带着她辞职后独立完成的雾霾调查纪录片《穹顶之下》闯进了人们的视野。此演讲视频一出,即引发了人们的广泛关注,自此,雾霾、大气污染再次成为了大众热议的话题。这部必将载入史册的纪录片,让千万人第一次认识到,雾霾不仅和自己息息相关,而且自己是可以推动改变的力量。雾霾,对于国人来说,早已不是一个陌生的字眼。2013年底,一场持续了近2个月的雾霾覆盖了中国25个省市,共计6亿人受着雾霾的侵扰。2014年,雾霾状况愈演愈烈,其中北京市空气污染天数为175天;天津市空气污染天数为197天;石家庄空气...

科学研究证明:吃素者能量层级最高

您好,欢迎点击标题下方“山顶洞人素食茶馆”关注我们。翻到文章最底部,点击“阅读原文”,可查看更多的精彩内容。原标题:周一请吃素:科学研究证明吃素者能量层级最高一份德国的研究报告显示,以一般人的人体生命能量电磁场的场能来做比较,不同饮食结构的人生命能量场能如下:——以野生的野果,野菜,树叶及药草为食来断食的人,能量电磁场最高,能达到120.000场能单位?!浯挝克厣痴?,只吃天然有机的,未煮过或加温不超过摄氏40度,华氏105度的蔬菜水果,芽菜,莓类,坚果种子,海藻及豆类等,没有任何动物蛋白...

铁观音与香烟?他们都希望看到这一篇文章,转起功德无量,科学研究表明……

大自然的完美在于事物的相生相克,吸烟对人体的危害这已经是不争的事实,那么除了戒烟之外,如何减少吸烟对人体的危害呢?在这方面科学家们已经得出了很多结论,下面我们就从饮铁观音等茶叶有益于减轻吸烟对人体造成的危害。1、铁观音是可以减轻吸烟诱发癌症的可能性香烟的烟雾里含有4千多种化学物质,其中50种以上化学物质属于致癌物质,而且经过呼吸道吸收又最有利于这些香烟中致癌物质在全身扩散。美国休斯敦安德森癌症中心的科研人员从分子角度阐明了吸烟与肺癌的关系,指出吸烟引起的基团变异是导致肺瘤的直接原因。铁观音的功效为品...

雾霾来了,别光知道戴口罩!你还可以:喝茶。科学研究告诉你如何喝茶防雾霾

2月28日,柴静带着她辞职后独立完成的雾霾调查纪录片《穹顶之下》闯进了人们的视野。此演讲视频一出,即引发了人们的广泛关注,自此,雾霾、大气污染再次成为了大众热议的话题。这部必将载入史册的纪录片,让千万人第一次认识到,雾霾不仅和自己息息相关,而且自己是可以推动改变的力量。雾霾,对于国人来说,早已不是一个陌生的字眼。2013年底,一场持续了近2个月的雾霾覆盖了中国25个省市,共计6亿人受着雾霾的侵扰。2014年,雾霾状况愈演愈烈,其中北京市空气污染天数为175天;天津市空气污染天数为197天;石家庄空气...

“普洱茶科学研究中期报告会”在普洱市举行

  为进一步加快“科学普洱”行动计划,总结前期研究工作,7月28日至29日,普洱茶科学研究中期报告会在普洱市举行?! ∑斩形N?、市政府副市长、普洱茶研究院院长盛军,中科院昆明植物研究所周俊院士及来自吉林大学、清华大学、北京师范大学、北京化工大学、云南农业大学、昆明理工大学及天士力集团食品与保健品研究所的专家学者参加了研讨?! ”ǜ婊嵘?,各课题负责人就《普洱茶预防糖尿病并发症机理研究》、《普洱茶速溶茶粉成分组成与理化性质研究》、《普洱茶降血脂减肥功效的研究》、《普洱茶双向调控癌症相关基因》、《普洱...

分子生物学技术在茶树科学研究中的应用与展望

茶树[Camelliasinenesis(L.)O.Kuntze]源于中国,兴在亚洲,传向世界,有着重要的社会、生态和经济价值。茶叶是我国传统的出口商品,茶产业是我国丘陵山区农业产业结构调整和高效农业建设的一个重要组成部分,也是效益明显的优势产业和特色产业。在传统农业向现代农业转化过程中,现代高新技术显现出越来越强的支撑作用。最近十多年来,茶树分子生物学研究己成为茶树科学研究中最活跃和进展最快的一个领域。充分利用我国丰富的优异茶树种质资源,用现代生物技术构建茶树育种的新技术平台,研究茶树抗性特性,分...

科学研究证实喝茶有益健康

据《老年日报》报道,尽管现代科学研究证实喝茶有益健康,但还是要提醒老人们,喝茶应该早、少、淡。首先,喝茶要淡。茶叶中富含的咖啡碱有刺激机体兴奋的作用,这在老年人身上表现得更为明显。老人的心脏承受能力不比当年,长期喝浓茶会使心脏增加额外负担,甚至诱发和加重多种心脏疾患。其次,喝茶要少。茶叶的兴奋作用传送到人体各组织器官后,会带动肌肉和血管相应紧张和收缩,从而导致血压迅速升高。老年人本身就容易患血管硬化和高血压等疾病,因此喝茶不适当有可能导致中风等危急症候。第三,以早上喝茶为宜。喝茶也会影响老年人的睡眠...

科学研究普洱茶具有保健之功效

  普洱茶是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种茶树鲜叶为原料,经过特殊加工工艺而成的产品,尤其在后发酵过程中微生物代谢产生的热及茶叶的湿热作用使其内含物质发生氧化、聚合、缩合、分解、降解等一系列反应,从而形成普洱茶独特的品质风味,并具有特殊保健功能。????现代科学研究表明,普洱茶的这些保健功效是与茶叶内所含的化学成分密切相关的。这些成分在对人体的保健作用上,有的是单一成分作用的结果,而更多的是多种成分协同、综合作用的结果?! ∑斩柚泻蟹岣坏挠煞趾鸵┬С煞?。据周昕编《药茶》一书载,大体可分...

茶书网:《茶叶科学研究论文集》

编号:GDZPS6649书名:《茶叶科学研究论文集》版别:上??蒲Ъ际醭霭嫔缱髡撸撼伦陧鞅?中国农业科学院茶叶研究所编著书号:ISBN7-5323-2693-4定价:7.50出版日期:199201内容简介中国农业科学院茶叶研究所编著,主编陈宗懋,副主编李名君。1992年1月上??蒲Ъ际醭霭嫔绯霭?。全书30.9万字。该书共收录中国农业科学院茶叶研究所“七五”期间的研究课题论文21篇,研究简报8篇。内容包括低丘红壤高产优质茶园土、肥、水条件的研究,红壤茶园土壤磷素营养的研究,茶叶锌含量及其影响因素的研...

科学研究证明——御烹堂的乌龙茶饮能有效抗氧化!

REC科学研究证明?喝一杯300ml的茶饮的抗氧化效果,相当于吃了4个苹果,或者是5只洋葱、7杯鲜橙汁、1000克的樱桃或葡萄,甚至是12杯啤酒或者12瓶白葡萄酒。茶饮确实有延长寿命的功效,科学家从5万只果蝇的研究数据中得出,每天冲饮10到15克茶,大概可以延长10%的寿命。茶饮的好处绝不仅此一种,也正因它的健康性,才越来越被消费者喜爱和重视。御烹堂黑龙茶作为国内少有的以乌龙茶为主的茶饮,更是受到了广大消费者的喜爱和追捧。根据相关统计数据显示,我国有3亿多人喜欢饮茶,茶饮市场几乎以每年30%的速度增...

普洱茶科学研究的几个方向

目前,与绿茶和红茶相比,普洱茶的研究论文还较少。现在普洱茶的研究主要集中于种植、品质、香气、部分功效以及渥堆发酵的成分变化等领域。从以上的茶分类可以得知,由于工艺不同,不同茶类的功效也就产生较大的差别。普洱茶最适合于调节机体的代谢,如降血脂、降血糖、降胆固醇以及抗肿瘤等。实际上,人体代谢的异常,尤其长期摄入高蛋白食物,是肿瘤发生的重要原因之一。现代生活的发展及饮食结构的改变,使人类的疾病图谱也发生了很大的改变,主要表现为由急病变为慢性病、高龄性疾病转变成青少年疾病、散发性疾病转变为群体性疾病。调查报...

科学研究已经证明,喝茶也能变美?

科学研究已经证明,喝茶也能变美?????喝茶是一件极富有趣味的事。在阳光温暖的下午邀请三五好友,带上各自搜集已久的好茶。烧一壶开水,冲去茶的尘与渣,也拂去累积的疲惫。仿佛时间与喧闹繁杂的世界拉开巨大的鸿沟,只剩这一方天地。茶不仅能获得心灵上的满足,更能给人带来容颜上的改变,每天饮茶,是非常有效的美容方法。?????研究表明,茶叶中有很多具有美容功效的成分,能够延缓人体衰老。茶具有很好的抗氧化功能,而人体衰老的机制之一就是人休中脂质过氧化过程,维生素C、维生素E能延缓衰老,茶叶中不仅有较多的维生素C与...
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