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【铁壶 · 】使用和保养大全

铁壶煮水,问鼎茶香一、铁壶·开壶清水开壶:开铁壶只用清水煮(切勿用茶水煮),每天煮3-5次(烧开后3分钟,把水迅速倒掉,把铁壶放在桌子茶席上或专用壶垫上,壶盖拿开,用铁壶的余温把残水蒸发),坚持煮5-7天。高端壶建议煮10次左右,普通壶最少要煮20次以上,方能使用。国产铁壶,建议煮50次以上。二、铁壶煮水·注意事项1、铁壶煮水的时候,无论您是开壶,或者还是饮用,有可能的情况下,都是建议您用慢火来煮,因为最适合铁壶的火源是炭温,碳温是非常柔的,铁质的释放是透过长期煮水的过程微量渗入壶水中,所以只有慢火...

论英雄

?随着气温的逐渐降低,在夜里和三五好友一起“煮茶论英雄”成了茶叶界一件新兴的时髦事。老茶更适合煮  煮茶喝确实是件享受的事,但也不是什么茶叶都适合煮着喝。一般年份较长的茶叶比较适合用煮的方式品饮。比如,老白茶、普洱茶、安化黑茶、陈年铁观音、白鸡冠等?! 【萘私?,一般煮茶可以分为直接煮和冲泡后再煮两种方式。滋味较轻的如白茶、白鸡冠、铁观音等茶叶和螃蟹脚、金线莲等养生品就适合直接放进煮壶里面煮,而普洱茶、安化黑茶之类滋味比较浓的茶叶则适合先使用盖碗冲泡五六遍后再拿来煮。这样可以避免煮出来的茶汤过于浓烈。...

季 | 如何一壶老白茶?

大家都知道冬季煮老白茶好,但究竟如何煮出一壶口味佳的老白茶呢?今天,就来教大家方法。文|茶讯团队(xchaxun)编辑整理点击上方??一键畅听昔日,曹操为考验刘备,邀请刘备喝酒,并指天为题,以龙的变化、升隐来暗指英雄的行为,刘备假装糊涂,处处设防,甚至用一些其他人物来搪塞曹操...这就是历史上有名的“煮酒论英雄”。万丈红尘三杯酒,千秋大业一壶茶。------语出国学大师翟鸿燊的《大智慧》今天,我们不煮酒,不论英雄,不假装糊涂,不搪塞他人。我们只煮茶,煮老白茶。煮茶和泡茶不一样,煮茶比较考验喝茶人的耐...

季 | 如何一壶老白茶?

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季 | 如何一壶老白茶?

大家都知道冬季煮老白茶好,但究竟如何煮出一壶口味佳的老白茶呢?今天,就来教大家方法。点击上方??一键畅听昔日,曹操为考验刘备,邀请刘备喝酒,并指天为题,以龙的变化、升隐来暗指英雄的行为,刘备假装糊涂,处处设防,甚至用一些其他人物来搪塞曹操...这就是历史上有名的“煮酒论英雄”。万丈红尘三杯酒,千秋大业一壶茶。------语出国学大师翟鸿燊的《大智慧》今天,我们不煮酒,不论英雄,不假装糊涂,不搪塞他人。我们只煮茶,煮老白茶。煮茶和泡茶不一样,煮茶比较考验喝茶人的耐心,要慢慢地等。煮得不到火候,茶汤没有...

季 | 如何一壶老白茶?

点击「太原茶圈」可快速关注微信号:tychaquan大家都知道冬季煮老白茶好,但究竟如何煮出一壶口味佳的老白茶呢?今天,就来教大家方法。昔日,曹操为考验刘备,邀请刘备喝酒,并指天为题,以龙的变化、升隐来暗指英雄的行为,刘备假装糊涂,处处设防,甚至用一些其他人物来搪塞曹操...这就是历史上有名的“煮酒论英雄”。万丈红尘三杯酒,千秋大业一壶茶?!锍龉Т笫Φ院锜龅摹洞笾腔邸方裉?,我们不煮酒,不论英雄,不假装糊涂,不搪塞他人。我们只煮茶,煮老白茶。煮茶和泡茶不一样,煮茶比较考验喝茶人的耐心,要慢慢地等...

泡茶技术差,那就起!说说之三宜

与朋友相约,众人围坐,倾心而谈,听着茶水沸腾的声音,不禁让人想起孟德煮酒论英雄,只不过,此时所煮不过茶而已,较之孟德不同。起身煮茶,少了那种豪气与心计,多的是温馨与怡情。围壶而坐,享受煮茶的乐趣,茶的浓香似已胜过美酒?!安柚?,发乎神农氏,饮自兽周公”,我国喝茶的风尚,源远流长,上下五千年。茶具有“止渴、清食、少睡、利水道、明目、益思、除烦、去腻”之功效,但更让人回味无穷的是其蕴涵着的丰富的人生意趣。煮茶品茗,是一门具有文化意味闲暇艺术,盖因不论贵贱雅俗、贫富穷达,茶之为道,总是存在于人们的休暇生...

【学记】 就只是“”吗

  煮茶与泡茶是完全不同的两种品茶方式,对茶的标准也有所不同。除了好的口感、赏心悦目的汤色这些共同的特征以外,泡茶可以感觉到每一泡口感的变化,而煮茶则追求口感稳定。如果说泡茶丰富变化的口感令人回味,那么煮茶始终如一的口感魅力何在呢?  答案是:丰富变化的体感,讲到这里,资深茶人可能立刻会想到卢仝的七碗茶诗,难怪一直在写身体的感受而不是口感的变化?! ≈?,是一次过程,也是一个等待。等待着变化,等待着惊喜……  投茶入水,随着温度提升,看热气一点点弥漫,茶香渐渐氤氲,听壶里“咕咕”的冒着泡,茶香了四周。...

天凉,正是

天凉,煮茶正适时天凉,煮茶正适时。约上三五好友围炉煮茶,让茶的温暖与馨香与你相伴!“煮茶”近年成了茶叶界茶人们一件新兴的时髦的事,“煮茶”可能有些人会感到陌生,其实中国人早在一千多年前就开始“煮茶”了。他们饮茶是从鲜叶生吃开始,后来变为生叶煮饮,这就是最原始的煮茶方法。中国的茶文化盛于唐而兴于宋,唐朝时煮茶饮茶尤其盛行,也因此有许多样子类似现在的锅的陶瓷器皿问世。如今的煮茶器更是精致考究.唐朝茶圣陆羽编撰了《茶经》一书,其中对煮茶要求的“茶、水、火、器“等等是非常讲究的。和用沸水泡茶相比,用茶壶煮茶...

泡茶技术差,那就起!说说之三宜

点击关注茶之所有,我们都懂。关注后,可进入中国最大的手机茶论坛!与全国茶友互动交流!买茶、卖茶、茶农、茶商、茶道、茶艺、茶文化…任何茶相关的问题,在论坛,均有高手为您解答!—中国老百姓的品茶顾问—买茶有方:不再被黑心茶商欺骗!泡茶得法:各种茶最正宗的冲泡!饮茶有道:什么体质该喝什么茶!与朋友相约,众人围坐,倾心而谈,听着茶水沸腾的声音,不禁让人想起孟德煮酒论英雄,只不过,此时所煮不过茶而已,较之孟德不同。起身煮茶,少了那种豪气与心计,多的是温馨与怡情。围壶而坐,享受煮茶的乐趣,茶的浓香似已胜过美酒。...

泡茶技术差,那就起!说说之三宜

与朋友相约,众人围坐,倾心而谈,听着茶水沸腾的声音,不禁让人想起孟德煮酒论英雄,只不过,此时所煮不过茶而已,较之孟德不同。起身煮茶,少了那种豪气与心计,多的是温馨与怡情。围壶而坐,享受煮茶的乐趣,茶的浓香似已胜过美酒?!安柚?,发乎神农氏,饮自兽周公”,我国喝茶的风尚,源远流长,上下五千年。茶具有“止渴、清食、少睡、利水道、明目、益思、除烦、去腻”之功效,但更让人回味无穷的是其蕴涵着的丰富的人生意趣。煮茶品茗,是一门具有文化意味闲暇艺术,盖因不论贵贱雅俗、贫富穷达,茶之为道,总是存在于人们的休暇生...

天凉好个秋,正适时。

【导读】天凉好个秋,煮茶正适时。约上三五好友围炉煮茶,让茶的温暖与馨香与你相伴!“煮茶”近年成了茶叶界茶人们一件新兴的时髦的事,“煮茶”可能有些人会感到陌生,其实中国人早在一千多年前就开始“煮茶”了。他们饮茶是从鲜叶生吃开始,后来变为生叶煮饮,这就是最原始的煮茶方法。中国的茶文化盛于唐而兴于宋,唐朝时煮茶饮茶尤其盛行,也因此有许多样子类似现在的锅的陶瓷器皿问世。如今的煮茶器更是精致考究.唐朝茶圣陆羽编撰了《茶经》一书,其中对煮茶要求的“茶、水、火、器“等等是非常讲究的。和用沸水泡茶相比,用茶壶煮茶可...

【寒冬围炉】约么?

煮,是一次过程,也是一个等待。等待着变化,等待着惊喜……投茶入水,随着温度提升,看热气一点点弥漫,茶香渐渐氤氲,听壶里“咕咕”的冒着泡,暖了四周。天气日渐寒凉,此时煮茶法相较于泡茶更为得宜。经小火慢煲的茶汤,汤色有如琥珀,茶性温热,行气血,祛寒凉。小口啜饮着茶汤,看着袅袅的汤氲翻腾,体会着由内而外遍及全身的暖热感,当是秋冬时节一大乐趣。由于煮茶法与泡茶是完全不同的两种品茶方式,所以对茶的评价标准也有所不同。除了好的口感、赏心悦目的汤色这些共同的特征以外,泡茶可以感觉到每一泡口感的变化,而煮茶则追求口...

重温,细说三宜

重温煮茶细说煮茶三宜与朋友相约,众人围坐,倾心而谈,听着茶水沸腾的声音,不禁让人想起孟德煮酒论英雄,只不过,此时所煮不过茶而已,较之孟德不同。起身煮茶,少了那种豪气与心计,多的是温馨与怡情。围壶而坐,享受煮茶的乐趣,茶的浓香似已胜过美酒?!安柚?,发乎神农氏,饮自兽周公”,我国喝茶的风尚,源远流长,上下五千年。茶具有“止渴、清食、少睡、利水道、明目、益思、除烦、去腻”之功效,但更让人回味无穷的是其蕴涵着的丰富的人生意趣。煮茶品茗,是一门具有文化意味闲暇艺术,盖因不论贵贱雅俗、贫富穷达,茶之为道,总...

,是每一位人修习的艺术!

煮茶与泡茶是完全不同的两种品茶方式,对茶的标准也有所不同。除了好的口感、赏心悦目的汤色这些共同的特征以外,泡茶可以感觉到每一泡口感的变化,而煮茶则追求口感稳定。如果说泡茶丰富变化的口感令人回味,那么煮茶始终如一的口感魅力何在呢?答案是:丰富变化的体感,讲到这里,资深茶人可能立刻会想到卢仝的七碗茶诗,难怪一直在写身体的感受而不是口感的变化。煮,是一次过程,也是一个等待。等待着变化,等待着惊喜……投茶入水,随着温度提升,看热气一点点弥漫,茶香渐渐氤氲,听壶里“咕咕”的冒着泡,茶香了四周。小口啜饮着茶汤,...

泡茶技术差,那就起!说说之三宜

免费加盟热线:400-823-1958与朋友相约,众人围坐,倾心而谈,听着茶水沸腾的声音,不禁让人想起孟德煮酒论英雄,只不过,此时所煮不过茶而已,较之孟德不同。起身煮茶,少了那种豪气与心计,多的是温馨与怡情。围壶而坐,享受煮茶的乐趣,茶的浓香似已胜过美酒?!安柚?,发乎神农氏,饮自兽周公”,我国喝茶的风尚,源远流长,上下五千年。茶具有“止渴、清食、少睡、利水道、明目、益思、除烦、去腻”之功效,但更让人回味无穷的是其蕴涵着的丰富的人生意趣。煮茶品茗,是一门具有文化意味闲暇艺术,盖因不论贵贱雅俗、贫富...

虽好,但不是所有都适合

煮茶,一般选用年份较长的茶叶比较适合用煮的方式品饮,比如老白茶、普洱茶、陈年铁观音等?!敝蟛杩梢苑治苯又蠛统迮莺笤僦罅街址绞?。滋味较轻的白茶、铁观音等养生品就适合直接放进煮壶里面煮,而普洱茶之类滋味比较浓的茶叶则适合先使用盖碗冲泡五六遍后再拿来煮。这样可以避免煮出来的茶汤过于浓烈。1、白茶属于微发酵茶,采用细嫩、叶背多白茸毛的芽叶为原料,经阳光晒干或文火烘干而成,其毫色银白,具有“绿妆素裹”的特征。白茶因加工时未经揉捻,故冲泡后叶片完整而舒展,茶香醇和,汤色清淡。白茶适用于古朴、自然的陶器茶具,可...

,是每一位人修习的艺术!

微茶楼煮茶与泡茶是完全不同的两种品茶方式,对茶的标准也有所不同。除了好的口感、赏心悦目的汤色这些共同的特征以外,泡茶可以感觉到每一泡口感的变化,而煮茶则追求口感稳定。如果说泡茶丰富变化的口感令人回味,那么煮茶始终如一的口感魅力何在呢?答案是:丰富变化的体感,讲到这里,资深茶人可能立刻会想到卢仝的七碗茶诗,难怪一直在写身体的感受而不是口感的变化。煮,是一次过程,也是一个等待。等待着变化,等待着惊喜……投茶入水,随着温度提升,看热气一点点弥漫,茶香渐渐氤氲,听壶里“咕咕”的冒着泡,茶香了四周。小口啜饮着...

虽好,但不是所有都适合

煮茶,一般选用年份较长的茶叶比较适合用煮的方式品饮,比如老白茶、普洱茶、陈年铁观音等?!敝蟛杩梢苑治苯又蠛统迮莺笤僦罅街址绞?。滋味较轻的白茶、铁观音等养生品就适合直接放进煮壶里面煮,而普洱茶之类滋味比较浓的茶叶则适合先使用盖碗冲泡五六遍后再拿来煮。这样可以避免煮出来的茶汤过于浓烈。1、白茶属于微发酵茶,采用细嫩、叶背多白茸毛的芽叶为原料,经阳光晒干或文火烘干而成,其毫色银白,具有“绿妆素裹”的特征。白茶因加工时未经揉捻,故冲泡后叶片完整而舒展,茶香醇和,汤色清淡。白茶适用于古朴、自然的陶器茶具,可...

,是每一位人修习的艺术!

??????提示:点击上方茶情报一键关注茶情报——茶品牌展示第一平台煮茶与泡茶是完全不同的两种品茶方式,对茶的标准也有所不同。除了好的口感、赏心悦目的汤色这些共同的特征以外,泡茶可以感觉到每一泡口感的变化,而煮茶则追求口感稳定。如果说泡茶丰富变化的口感令人回味,那么煮茶始终如一的口感魅力何在呢?答案是:丰富变化的体感,讲到这里,资深茶人可能立刻会想到卢仝的七碗茶诗,难怪一直在写身体的感受而不是口感的变化。煮,是一次过程,也是一个等待。等待着变化,等待着惊喜……投茶入水,随着温度提升,看热气一点点弥漫...
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